segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Doce de abobora caseiro

Ingredientes:


2kgs de abobora em cubos grandes
1kg de açúcar
3 pauzinhos de canela em pau
1 colher de bicarbonato
Modo de preparar:
Deixar a abobora de molho com 1 colher de bicarbonato e água por aproximadamente de 4 a 5 horas. Após esse período lavar a abobora e colocar em uma panela com o açúcar e a canela em pau. Deixar ferver no fogo médio ate juntar água Em seguida passar para o fogo alto e deixar cozinhar ate a água virar uma calda grossa. ( ESSA AGUA ACUMULADA É A AGUA DA PRÓPRIA ABOBORA ). Esta pronto o doce, esperar esfriar para ser servido.

Este fiz hoje ficou uma delicia
Acompanhado comum queijinho branco hhhuuuummmmm...

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